黄精（学名：Polygonatum sibiricum），又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润1肺生津的作用。

形态特征编辑根状茎圆柱状，由于结节膨大，因此“节间”一头粗、一头细，在粗的一头有短分枝（中药志称这种根状茎类型所制成的药材为鸡头黄精），直径1~2厘米。生境分布产黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃（东部）、河南、山东、安徽（东部）、浙江（西北部）。茎高50~90厘米，或可达1米以上，有时呈攀援状。叶轮生，每轮4~6枚，条状披针形，长8~15厘米，宽（4~）6~16毫米，先端拳卷或弯曲成钩。

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治1病后体虚

黄精30g，瘦猪肉500g。共炖至熟，食1盐调味，饮汤食肉及黄精。

治动脉粥样硬化、脂1肪肝

黄精干品15g，切细，与粳米50g、与水500ml、冰糖适量同煮，调入陈皮末2g，再煮片刻即可。每日早、晚温热服之。

肺燥咳嗽

黄精15g，北沙12g，杏仁、桑叶、麦1门冬各9g，生甘1草6g。用水煎服。

脾胃虚弱，体倦乏力

黄精、当1归各20g，用水煎服。

慢性1肝1炎，疲乏无力，腹胀不适，胃口不好，尿量减少，汗多口干

丹30g，黄精25g，襦稻根须25g，用水煎服。